Biographie de Jean-Noël Passal
Chevrier-fromager dans les Pyrénées pendant 15 ans, en compagnie de son épouse, Jean-Noël Passal a d'abord remplacé son troupeau par une collection de cartes postales de chèvres du monde entier. De ce loisir cartophile est née la passion de la documentation à propos de la gent caprine. Depuis bientôt 20 ans, lui, ses parents, ses amis et ses correspondants traquent tout ce qui peut représenter une chèvre :Journaux anciens ou modernes, livres techniques ou pour enfants, romans, photos, contes, illustrations, timbres, objets... il est à la tête d'une collection unique en France. Chroniqueur, il écrit depuis 15 ans dans la revue professionnelle française des éleveurs caprins " La Chèvre " sur le thème de la petite histoire et la symbolique de cet animal Son bonheur: redonner vie le temps de quelques pages au chevrier, à la chevrière et à la chèvre. Ethnologue, il étudie les fêtes caprines et surtout la construction de l'image de la chèvre, des chevriers et de la profession caprine. Son objectif: renouer les liens entre l'homme et cet animal nourricier et symbolique.