Voyage amoureux dans la cuisine des terroirs

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Armé d'un carnet de recettes et de son sens de l'observation et du partage, Jacky Durand nous embarque pour un tour de France gourmand et plein de nostalgie.... Lire la suite
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Résumé

Armé d'un carnet de recettes et de son sens de l'observation et du partage, Jacky Durand nous embarque pour un tour de France gourmand et plein de nostalgie. Un récit qui sollicite les cinq sens pour retrouver nos "madeleines de Proust" et découvrir les richesses méconnues de nos régions, du fromage de Bergues (à déguster en tartine) à la blonde de Dijon (la fameuse moutarde), en passant par l'omelette forestière de Monsieur Georges...
Oubliant les restaurants étoilés, c'est dans les arrière-cuisines que Jacky Durand nous pousse, à la rencontre de notre terroir et du plaisir de la table, à l'écoute des petites histoires de vie et des grandes recettes de famille.

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/11/2015
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-35536-191-3
  • EAN
    9782355361913
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    366 pages
  • Poids
    0.455 Kg
  • Dimensions
    13,4 cm × 19,9 cm × 2,2 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Jacky Durand

Jacky Durand aime le bleu de Gex, la marche en ville et en forêt, l'univers de Simenon et de Maxime Gorki. Quand il ne travaille pas comme journaliste pour Libération, il écoute les conversations de bistrot pour alimenter ses prochaines historiettes...

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