Technologie culinaire 1re, Tle bac pro cuisine

Name: Technologie culinaire 1re, Tle bac pro cuisine
Price: 21.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sébastien Deschênes
ISBN: 9782091619071

Sébastien Deschênes

Michael Dos santos

Julien Fourquié

Thierry Chusseau

Marie-Line Périllat-Mercerot

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Sébastien Deschênes et Michael Dos santos - Technologie culinaire 1re, Tle bac pro cuisine.

21,90 € Neuf

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En librairie

Date de parution

26/04/2012
Editeur

Nathan Technique
Collection

Bac Pro 3 ans
ISBN

978-2-09-161907-1
EAN

9782091619071
Présentation

Broché
Nb. de pages

190 pages
Poids

0.48 Kg
Dimensions

21,5 cm × 29,8 cm × 1,2 cm

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Sébastien Deschênes est professeur de production culinaire au lycée d'hôtellerie et de tourisme Alexandre Dumas à Illkirch Graffenstaden. Michaël Dos Santos est professeur de production culinaire au lycée Aristide Briand de Schiltigheim. Julien Fourquié est professeur de production culinaire au lycée d'hôtellerie et de tourisme Alexandre Dumas à Illkirch Graffenstaden. Thierry Chusseau est professeur de service et commercialisation au lycée des métiers du tourisme, de la restauration et de la maintenance à Rue.
Marie-Line Périllat-Mercerot est certifiée d'anglais.

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