Sushi végétarien (Broché)

  • Plage (La)

  • Paru le : 09/01/2014
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Deux inspirations pour ces sushis très créatifs : la tradition végétarienne des moines dans les temples japonais et l'imagination gourmande des cuisiniers californiens. Vous apprendrez à faire mariner les légumes ou à colorer le riz puis confectionnerez une trentaine de sushis très différents : Cornets d'omelette japonaise, Makis aux vermicelles de soja Sushis à l'avocat, au sésame, au miso, aux épinards, aux pois gourmands...
Les ingrédients des sushis végétariens sont économiques et faciles à trouver.
  • Date de parution : 09/01/2014
  • Editeur : Plage (La)
  • ISBN : 978-2-84221-361-9
  • EAN : 9782842213619
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 72 pages
  • Poids : 0.223 Kg
  • Dimensions : 16,3 cm × 22,1 cm × 0,8 cm
Brigid Treloar - Sushi végétarien.
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