Simply British !

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Penny Holmes et Susan Mallet - Simply British !.
Un livre de cuisine britannique ? Oui, car la cuisine britannique fait son come-back, un vrai rebirthing ! Découvrez le fameux irish stew (agneau mijoté,... Lire la suite
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Résumé

Un livre de cuisine britannique ? Oui, car la cuisine britannique fait son come-back, un vrai rebirthing ! Découvrez le fameux irish stew (agneau mijoté, pour ceux qui ne sont pas à la page), le kedgeree, le mash, les trifles et crumbles... hum... britannique, vous avez dit britannique ? Influencée par la cuisine du monde entier, la cuisine britannique n'est plus ce qu'elle était. Les recettes traditionnelles ont été revisitées. Mises au goût du jour, elles offrent une richesse et une diversité qu'on ne soupçonnait pas. Vous trouvez ici les meilleures recettes, du tartare de saumon écossais au poulet tikka masala, sans oublier les délicieuses pâtisseries du tea time...

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/06/2004
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-501-04249-2
  • EAN
    9782501042499
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    68 pages
  • Poids
    0.36 Kg
  • Dimensions
    19,8 cm × 19,8 cm × 1,0 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Penny Holmes est l'épouse d'un diplomate britannique. Elle a vécu en Russie, en France, en Inde et au Portugal. Susan Mallet est l'administratrice d'une compagnie d'opéra dans l'Oxfordshire. Toutes deux sont passionnées de cuisine et aiment cuisiner pour leur famille et leurs amis.

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