Pour accomoder les plantes et les plaisirs - 20 Recettes

Vingt recettes ou cinquante façons de transcender une salade grâce à une poignée de pousses de sapin et quelques pétales de pâquerette. Vingt recettes et autant de rencontres à savourer à l'orée d'une belle soirée. Voilà un livre de cuisine dénué de philosophie et de diététique, mais pas de morale ni de bon goût. La cuisine coquine rappelle que la faim ne s'apaise pas après la seule consommation d'un plat. Elle est liée au désir et ce n'est pas un hasard si, en amour, on peut avouer " j'ai faim de toi (mon poulet, ma caille, ma poule...) ". La cuisine selon Jean-Michel Asselin est une convocation des sens, un appel à l'évasion ; elle puise dans les champs, au bord des rivières, à flanc de montagne. Elle dit des sentiers, des histoires d'amour, de sexe et de rencontre. Elle prend des risques et n'attend qu'une chose : que vous la trahissiez, à votre goût.