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Résumé
Les poissons et fruits de mer ont de multiples vertus tant gustatives que diététiques. Ce livre vous apportera une foule d'idées et de recettes pour apprêter ces produits de la mer. Que ce soit pour les repas de tous les jours, en famille ou pour vos réceptions, il y aura toujours une recette adaptée à la circonstance.
La plupart des recettes sont faciles à réaliser, et l'auteur donne à chaque fois un conseil de professionnel pour réussir sans faute.
Caractéristiques
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Date de parution28/05/1997
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Editeur
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ISBN2-01-620722-1
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EAN9782016207222
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PrésentationBroché
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Nb. de pages79 pages
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Poids0.295 Kg
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Dimensions20,6 cm × 27,7 cm × 0,5 cm
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