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Comment les nouveaux Brusseleirs préparent-ils le « Stoemps » ? Cet ouvrage nous plonge dans les racines de Ketje et revisite les quartiers colorés, les ruelles exotiques et les lieux mystérieux de bruxelles. Des Marolles au quartier européen, en passant par les quartiers Dansaert et Matonge, Albert Verdeyen redécouvre sa ville sous toutes ses facettes culinaires et y puisse des tonnes d'inspiration pour son nouveau Stoemp.
