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Un nouveau genre de tartinade pour l'apéro, au look étonnant. Le principe : un mélange du fromage frais et d'une garniture (épices, herbes...), roulé en boule, puis recouvert d'une chapelure (noisettes concassés, graines de sésame...). Les recettes : parmesan - noisettes - bacon grillé, goût pizza (tomates séchées - mozzarella), cheddar - piment, miel - moutarde... Et aussi quelques recettes de rillettes mystères : fromage frais - thon - échalote...
