Les Vertus Du Yaourt

Lorsqu'il est mangé quotidiennement, le yaourt contribue à renforcer les défenses de l'organisme et représente un remède efficace contre les troubles communs. Savoir apprécier les vertus à la fois nutritionnelles et curatives du yaourt permet d'améliorer la qualité de la vie en rendant l'organisme plus fort et plus sain. Cet ouvrage vous propose : un historique complet du yaourt ; une étude de sa composition et de ses caractéristiques ; un regard sur la production industrielle et les nouveaux produits ; des suggestions de menus... ; une partie consacrée au yaourt et la cosmétologie ; un répertoire thérapeutique ; de nombreuses recettes. Vous apprendrez ainsi à prendre soin de vous en profitant des mille vertus du yaourt et en utilisant dans la cuisine ses bienfaits savoureux.