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Les chemins du goût
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Résumé
Voici un livre-guide pour monter à l'école un projet autour du goût et faciliter la démarche de l'enseignant. Il permet, à partir de produits du terroir, d'ancrer l'élève dans une histoire, un lieu, une technique de production, une tradition et un art culinaire ainsi qu'une approche nutritionnelle. Il est une invitation à des activités artistiques, langagières et scientifiques ayant le goût pour origine. Un dévédérom d'accompagnement offre reportages vidéos, photos, carnet d'adresses de professionnels, ressources documentaires et fiches pédagogiques.
Caractéristiques
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Date de parution01/09/2006
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Editeur
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ISBN2-86628-395-3
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EAN9782866283957
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PrésentationBroché
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Nb. de pages80 pages
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Poids0.18 Kg
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Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 0,4 cm
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