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Le petit manuel des tourtes, friands & cie. Faire ses pâtisseries salées maison comme un chef
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- Nombre de pages143
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.674 kg
- Dimensions20,0 cm × 26,3 cm × 1,6 cm
- ISBN978-2-501-17553-1
- EAN9782501175531
- Date de parution15/02/2023
- ÉditeurMarabout
- PhotographePierre Javelle
- Conseiller scientifiqueAnne Cazor
- IllustrateurYannis Varoutsikos
- StylisteOrathay Souksisavanh
Résumé
Les recettes de base pour réaliser petits et grands feuilletés, choux, tourtes, quiches ou pâtés. Pour tous ceux qui rêvent de réaliser la maison de délicieuses pâtisseries salées.
