Le petit manuel des tourtes, friands et cie. Réaliser des pâtisseries salées maison comme un chef

Name: Le petit manuel des tourtes, friands et cie
Price: 12.99 EUR
Availability: InStock
Author: Mélanie Dupuis
ISBN: 978-2-501-17790-0

Par : Mélanie Dupuis

Formats :

E-book - Epub fixed layout

12,99 €

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Nombre de pages144
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-501-17790-0
EAN9782501177900
Date de parution15/02/2023
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille16 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurMarabout

Résumé

Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochéesPâte feuilletée inversée - pâte brisée - pâte à brioche - gelée de volaille - feuilletés - façon pâté lorrain - friand à la saucisse - feuilleté au jambon - galette des Rois - bourbonnaise - feuilleté au saumon comme un Wellington - tourte d'automne - pâté en croûte porc & morilles