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L'encyclopédie des tourtes, tartes et flans

Par : Mélanie Dupuis
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages332
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids1.394 kg
  • Dimensions20,0 cm × 26,4 cm × 3,8 cm
  • ISBN978-2-501-19851-6
  • EAN9782501198516
  • Date de parution13/11/2025
  • ÉditeurMarabout
  • PhotographePierre Javelle
  • IllustrateurYannis Varoutsikos
  • Conseiller scientifiqueAnne Cazor

Résumé

Comprendre, apprendre & maîtriser Plus de 100 recettes à base de pâtes salées, feuilletées ou brisées pour réaliser des tartes pâtissières aux fruits, des tourtes & quiches salées, des galettes ou encore des flans... Tarte pistache abricot - tarte passion noisette - flan chocolat - flan vanille framboise - galette chocolat - gâteau basque - tourte de printemps - quiche saumon épinard

A propos de Mélanie Dupuis

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