Le petit guide de ma diététique - Bien-être et vitalité - Poche

Dr Stéphane Cascua, médecin du sport et diplômé d'université en nutrition du sportif, il intervient dans différents cadres (centre médical, cabinet, club de football professionnel...). Il est également chargé de cours à la faculté. Il pratique régulièrement des sports d'endurance et participe à des compétitions de cyclisme, course de fond et triathlon. Il est déjà l'auteur de plusieurs ouvrages sur le sport et la forme et anime régulièrement des conférences pour le grand public. Véronique Rousseau, diététicienne du sport à l'INSEP (Institut National du Sport et de l'Education Physique), elle détermine et assure au quotidien le programme alimentaire de sportifs de haut niveau. Elle a suivi parallèlement des équipes professionnelles de football et rugby. Elle est également chargée d'enseignement au diplôme universitaire de nutrition du sportif. Professeur de sport, elle a mené une carrière internationale du judo et a notamment été championne du monde universitaire.