Le meilleur de la cuisine ayurvédique - Des recettes authentiques et savoureuses pour votre plaisir et votre santé

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Sumitra Devi et Sylvain Porté - Le meilleur de la cuisine ayurvédique - Des recettes authentiques et savoureuses pour votre plaisir et votre santé.
A travers de nombreuses recettes traditionnelles indiennes délicieuses, découvrez tous les secrets et les bienfaits de la cuisine ayurvédique millénaire.... Lire la suite
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Résumé

A travers de nombreuses recettes traditionnelles indiennes délicieuses, découvrez tous les secrets et les bienfaits de la cuisine ayurvédique millénaire. Apprenez à préparer en toute simplicité un riz basmati à la noix de coco au goût irrésistible, un curry royal à l'ananas, un chutney de mangue verte épicée ou un lassi rafraîchissant parfumé à la rose... Cet ouvrage magnifiquement illustré combine des recettes toutes simples à faire, associées à des conseils diététiques ayurvédiques, pour tous ceux qui veulent manger bien et sain sans se priver !

Caractéristiques

  • Date de parution
    02/03/2012
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7029-0871-6
  • EAN
    9782702908716
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    192 pages
  • Poids
    0.505 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 22,0 cm × 1,5 cm

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L'éditeur en parle

Des recettes faciles à réaliser, des ingrédients faciles à se procurer, des astuces diététiques pour chaque saison, en fonction de votre constitution physique (dosha). De très belles photographies " appétissantes " en couleur.

À propos des auteurs

Sylvain Porté et Sumitra Devi n'ont jamais cessé de se perfectionner dans l'art culinaire de l'Inde, favorisant le développement d'un esprit sain dans un corps sain. Ensemble, ils ont dirigé le restaurant La Route des Indes pendant plus de dix ans. Sonia Loison, qui agrémente chaque recette de ses conseils judicieux, est diplômée de l'Institut Européen d'Etudes Védiques en diététique ayurvédique. Ils vivent à Paris et animent de nombreux stages.

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