Le Magnesium En Biologie Et En Medecine. 2eme Edition

Nécessaire à l'intégrité anatomique et fonctionnelle des divers organites subcellulaires, le magnésium participe à tous les grands métabolismes (glucidique, protidique, lipidique, phosphocalcique ... ). Intégré aux processus de défense, il induit des effets antistress, antiallergiques, antianaphylactiques, antioxydants, anti-inflammatoires... Il joue également un rôle dans la physiologie des appareils neuromusculaire, ostéoarticulaire, respiratoire, endocrinien, germinal, oculaire, digestif, cardiovasculaire... Or, depuis la publication de la 1re édition " du " Durlach en 1985, les recherches internationales sur le magnésium ont connu un développement exponentiel. Plus de 2 500 publications scientifiques ont ainsi été confrontées à l'expérience personnelle des deux auteurs, pour actualiser cette " bible " traduite dans les principales langues étrangères. Cette synthèse incontournable est destinée aux praticiens, enseignants, chercheurs et étudiants en sciences de la santé amenés à doser le magnésium ou à en traiter les carences ou surcharges (biologistes, pharmaciens, médecins, notamment obstétriciens, cardiologues, neurologues, anesthésistes... ainsi qu'aux professionnels de la nutrition et de l'industrie agroalimentaire.