Le Guide Pratique Des Accords Vins Et Mets

Biographie de Jacques Orhon

Jacques Orhon Sommelier de métier, Jacques Orhon est président de l'Association canadienne des sommeliers professionnels et vice-président de l'Association de la sommellerie internationale. Passionné et globe-trotter du vin, il parcourt depuis plus de vingt-cinq ans les vignobles du monde et agit à titre de conférencier et de membre de nombreux jurys de dégustation, tant en Europe qu'en Amérique. Il est l'auteur de Harmonisez vins et mets, Guide pratique des vins d'Italie, Le nouveau guide des vins de France et Mieux connaître les vins dit monde, tous publiés aux Éditions de l'Homme. Guy Carrière, maître sommelier, officie au Grand Écuyer à Cordes Sur Ciel. Il est également rédacteur pour la revue Thuries Magazine Gastronomie. Depuis de nombreuses années, il rencontre sur le terrain les meilleurs vignerons et déguste leur production. Eclectique dans ses choix, il ouvre son horizon bachique à tous les styles de vins, dès lors qu'ils sont authentiques et de haute expression.