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Lorsque Claude-Henri Lavoisier décide de revendre ses parts de la société familiale, les Cognacs Lavoisier, il met son frère Pierre et sa sueur Marie- France en difficulté. Les investisseurs japonais qui achètent ces actions sollicitent l'oenologue Benjamin Cooker pour aller s'intéresser de près à cette propriété renommée. Mais rien ne se déroule comme prévu... Cooker s'interroge sur les événements étranges qui surviennent à Jarnac, et sur le bien-fondé de sa mission.
Noyade dans la Charente, enjeux politiques et manipulations financières, étreintes sulfureuses et souvenirs trahis, Cooker et son assistant Virgile plongent dans l'atmosphère vénéneuse et feutrée d'une région qu'ils croyaient beaucoup plus paisible.
