Hugh Johnson : Depuis quarante ans, cet expert mondial du vin publie régulièrement des chroniques oenologiques, notamment dans le Sunday Times. Auteur de nombreux best-sellers dans ce domaine, il signe la préface de cet ouvrage. Michel Bettane : Avec Thierry Desseauve, ils ont longtemps collaboré à La Revue du Vin de France et ont créé le Classement des meilleurs vins et domaines de France. Ce sont les auteurs du Grand Guide des Vins de France aux éditions Minerva. James Lawther : Master of Wine, grand spécialiste du vin et Bordelais d'adoption, James Lawther cumule les activités de consultant indépendant, conférencier, écrivain et journaliste, notamment pour le magazine britannique Decanter. Alain Benoit : Cet amoureux du vin a semé à Bordeaux, il y a vingt-cinq ans, le ferment d'une intimité indéfectible avec le vignoble. Avec l'équipe de son studio Deepix, il sillonne les terroirs des cieux hémisphères, sans jamais délaisser le Bordelais dont il est devenu l'observateur familier et la référence absolue.