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La légende voudrait qu'un jour une jolie fée aux magnifiques yeux bleus répandit des larmes de tristesse sur les étendues désertiques des hauts - plateaux provençaux... Ce jour-là, pour amener un peu de gaieté et de couleurs, on dit que des lavandes sortirent de terre entre les blanches rocailles des garrigues... Plante sauvage, domestiquée par l'Homme, la lavande est aujourd'hui devenue l'image plus que symbolique de la Provence.
Ses senteurs embaument les paysages, ses couleurs teintent nos esprits tandis que ses alcools soignent nos corps...
