La Cuisine Des Chateaux D'Auvergne

Name: La Cuisine Des Chateaux D'Auvergne
Price: 15 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Bleuzen Du Pontavice
ISBN: 9782737331053

Gilles Du Pontavice

Claude Herlédan

Note moyenne

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Bleuzen Du Pontavice et Gilles Du Pontavice - La Cuisine Des Chateaux D'Auvergne.

Ce nouvel ouvrage de la collection " La Cuisine des Châteaux " explore une région attachante et souvent trop méconnue : l'Auvergne, vieille montagne... Lire la suite

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Ce nouvel ouvrage de la collection " La Cuisine des Châteaux " explore une région attachante et souvent trop méconnue : l'Auvergne, vieille montagne façonnée par le feu et par l'eau. Des multiples châteaux qui ont accompagné sa longue histoire, quinze sont ici présentés avec leur art de vivre et une cuisine savoureuse et authentique. Bourriols, pounty, patia, piquenchagne, truffade, ces vieux noms du terroir ressurgissent des carnets de cuisine transmis au fil des générations. Ce livre est aussi celui des quinze familles qui nous ont ouvert leurs portes et nous ont livré leurs recettes des grandes et des petites occasions.