La cuisine aux algues - Grand Format

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Hop ! Des algues à cuisiner fraîches ou sèches... Et c'est parti ! De délicieuses recettes pour découvrir la cuisine de ces produits de la mer. Je... Lire la suite
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Résumé

Hop ! Des algues à cuisiner fraîches ou sèches... Et c'est parti ! De délicieuses recettes pour découvrir la cuisine de ces produits de la mer. Je cuisine dulse, haricots de mer, kombu royal, wakamé ou nori pour associer de nouvelles textures et saveurs à mes plats à déguster en famille ou entre amis. A taaable !... Scarlette Le Corre, algocultrice, nous livre ici des recettes saines et savoureuses adaptées pour toutes les occasions, des informations sur les algues et des conseils pour les cuisiner.

Caractéristiques

  • Date de parution
    22/06/2018
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7373-7857-7
  • EAN
    9782737378577
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    48 pages
  • Poids
    0.115 Kg
  • Dimensions
    13,5 cm × 20,5 cm × 0,5 cm

Avis libraires et clients

L'éditeur en parle

L'ouvrage pratique pour se familiariser, à l'aide de recettes claires, avec la cuisine aux algues. En plus des recettes vous trouverez de nombreuses informations sur les algues à cuisiner.

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