La châtaigne - Grand Format

Fabrice Lheureux

Bertrand Guérin

(Préfacier)

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Cette nouvelle édition CTIFL de la monographie de la châtaigne est réalisée par les professionnels de la filière. Cet ouvrage collectif présente... Lire la suite
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Résumé

Cette nouvelle édition CTIFL de la monographie de la châtaigne est réalisée par les professionnels de la filière. Cet ouvrage collectif présente les connaissances actualisées sur tous les aspects de la culture de la châtaigne, son marché, sa distribution jusqu'à sa consommation, en frais ou transformé.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/09/2023
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-87911-338-8
  • EAN
    9782879113388
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    333 pages
  • Poids
    0.625 Kg
  • Dimensions
    15,2 cm × 21,2 cm × 1,7 cm

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