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Depuis quelques années, la quête d'authenticité est devenue
une priorité en cuisine. Le bon sens, qui était aussi celui de
nos grand-mères, nous incite à préférer consommer des
produits de saison pour des raisons tant économiques que
qualitatives. Dans ce livre, vous trouverez, semaine après
semaine, les produits de saison déclinés en 110 recettes
accompagnées d'astuces culinaires et d'anecdotes historiques.
C'est le livre que votre grand-mère aurait souhaité partager
avec vous pour vous transmettre son savoir, son bon sens et
son amour de la bonne cuisine. Un superbe livre aux accents
de nostalgie, à "savourer" jour après jour.
