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Santé du cerveau, longévité, énergie, beauté et bonne humeur : notre corps a besoin de gras pour bien fonctionner (en témoignent les vertus reconnues du régime méditerranéen, du régime nordique ou du régime cétogène). Découvrez : des clés pour faire le tri entre les différentes sources de lipides ; toutes les infos sur le rôle du gras dans notre santé ; Avocat, fromages, fruits à coque, huiles végétales, graines, laitages, poissons gras, autant d'ingrédients "bon gras" à retrouver dans plus de 100 recettes gourmandes.