Je ferais bien une soupe !

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Marie Chioca - Je ferais bien une soupe !.
Retrouvez la soupe en toute saison et sous toutes ses formes : velouté, consommé, minestrone. gaspacho... Les recettes de Marie Chioca font (re)découvrir... Lire la suite
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Résumé

Retrouvez la soupe en toute saison et sous toutes ses formes : velouté, consommé, minestrone. gaspacho... Les recettes de Marie Chioca font (re)découvrir la soupe avec gourmandise et originalité. Elle en propose pour toutes les saisons - soupes du printemps aux légumes nouveaux, soupes glacées de légumes d'été, soupes nourrissantes de l'automne et de l'hiver -, et pour tous les appétits ! Ainsi, un gaspacho ou un potage aux brocolis constitueront une entrée légère, alors qu'une soupe de poisson ou une minestrone feront un parfait plat principal.
Enfin, une soupe végétarienne et complète permettra de préparer un repas économique pour toute la famille. Ses recettes proposent en outre des alternatives saines aux pommes de terre et à la crème fraîche, permettent de préserver les vitamines des légumes et d'équilibrer les repas.

Caractéristiques

  • Date de parution
    18/10/2013
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-36098-107-6
  • EAN
    9782360981076
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    120 pages
  • Poids
    0.352 Kg
  • Dimensions
    21,1 cm × 21,1 cm × 1,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Marie Chioca

Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers plusieurs ouvrages et son blog Saines Gourmandises.

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