Eric Vigean est l'un des très rares maîtres artisans huiliers de France. Travaillant en bio, multipliant les récompenses, il est entré dans le IIIe millénaire en s'adaptant aux attentes des consommateurs avides de nouvelles saveurs et d'huilothérapie. Denis Hervier se passionne depuis toujours pour le vin et la gastronomie. Il partage son temps entre l'enseignement, la radio (chroniqueur gastronomique sur France Bleu Berry) et l'écriture. Il a déjà publié aux éditions Féret : Le Vin & la Truffe, Carnets Truffiers, Lettres de Goût...