Jean-Jacques CARIOU. Professeur d'économie et gestion au lycée Gascogne de Bordeaux-Talence.
Martine LEURION. Professeur d'économie et gestion à l'École Hôtelière de Paris " Jean-Drouant ".
Thierry LAUTARD. Professeur d'économie et gestion à l'École Hôtelière de Nice " Paul-Augier ".