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Smoothie Green detox, fromage d'amandes sans lactose, pudding aux graines de chia, pad thaï vegan, cheesecake : Manger mieux tout en se faisant plaisir c'est le défi que s'est lancé Caroline Bergmans. Maman d'un garçon intolérant au lactose et au gluten, Caroline a su adapter sa cuisine du quotidien grâce à son expérience et à des formations. Dans ce premier livre, Caroline vous livre 29 recettes simples et gpurmandes sans lactose, sans gluten et/ou vegan, ainsi que de nombreux conseils et explications sur les ingrédients qu'elle utilise quotidiennement, pour vous permettre de mieux comprendre ce qui se trouve dans votre assiette et ainsi donner "du sens à votre cuisine" .