Dégustations entre amis - Découvrir, partager et comprendre le vin

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Tom Vigeant - Dégustations entre amis - Découvrir, partager et comprendre le vin.
Un véritable cours sur le vin, à domicile ! Voici un guide sur le vin, à la fois pratique et ludique, qui vous propose 20 scénarios de dégustations... Lire la suite
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Résumé

Un véritable cours sur le vin, à domicile ! Voici un guide sur le vin, à la fois pratique et ludique, qui vous propose 20 scénarios de dégustations à réaliser entre amis. Avec ces soirées thématiques, réparties en trois paliers d'apprentissage, le sommelier Tom Vigeant vous invite à découvrir le vin sous ses multiples facettes, qu'il soit rouge, blanc, rosé, mousseux ou liquoreux. Trouvez en plus dans ce guide magnifiquement illustré la réponse à toutes vos questions sur l'univers vinicole : Comment démystifier le jargon des étiquettes : appellation, cépage, mode de vinification ? Quelles sont les principales régions productrices à travers le globe et leurs spécialités ? De quelle façon doit-on servir le vin ? Comment apprécier avec l'oeil, le nez, la bouche et employer les mots justes pour décrire ce que l'on boit ? Quelles sont les notions essentielles en matière d'accords vins et mets ?

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/04/2014
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7644-1119-3
  • EAN
    9782764411193
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    248 pages
  • Poids
    0.877 Kg
  • Dimensions
    20,9 cm × 26,2 cm × 1,9 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Tom Vigeant

Tom Vigeant est membre de l'Association canadienne des sommeliers professionnels et coordonnateur du programme de sommellerie de La Cité collégiale à Ottawa, dont il est diplômé. Il anime des dégustations de vin à domicile et en entreprise. Tom s'est donné pour mission d'utiliser ses talents de vulgarisateur pour transmettre au grand public ses connaissances et sa passion contagieuse du vin.

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