Cuisine fraîcheur

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 Hachette - Cuisine fraîcheur.
Envie de fraîcheur ? Plus de 100 recettes et variantes de tartares, de carpaccios, de glaces et de sorbets pleines de saveurs : Tartare d'aubergines... Lire la suite
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Résumé

Envie de fraîcheur ? Plus de 100 recettes et variantes de tartares, de carpaccios, de glaces et de sorbets pleines de saveurs : Tartare d'aubergines à la tomate, Duo de cabillaud et de daurade au citron vert et à l'aneth, Tartare de boeuf façon bistro, Glace au café, Sorbet aux fruits de la Passion, Sorbet à la framboise... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

Caractéristiques

  • Date de parution
    15/05/2010
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-01-238114-8
  • EAN
    9782012381148
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    189 pages
  • Poids
    0.38 Kg
  • Dimensions
    14,3 cm × 17,5 cm × 1,2 cm

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