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Tim Bryan et Amit Pasricha - Cocktails.
Simples et originaux, ces cocktails vous séduiront à tout moment de la journée. Que ce soit pour stimuler les papilles avant un bon repas, offrir une... Lire la suite
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Résumé

Simples et originaux, ces cocktails vous séduiront à tout moment de la journée. Que ce soit pour stimuler les papilles avant un bon repas, offrir une note colorée lors de vos réceptions, apporter détente et réconfort lorsqu'arrivent les premiers froids, voici une large palette de cent recettes présentées par un barman renommé.

Caractéristiques

  • Date de parution
    06/06/2005
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-84690-179-1
  • EAN
    9782846901796
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    96 pages
  • Poids
    0.51 Kg
  • Dimensions
    24,0 cm × 21,0 cm × 1,5 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Tim Bryan est directeur des boissons à l'hôtel Maruya Sheraton & Towers (chaîne ITC), à New Delhi en Inde. Né à Londres en 1951, il a commencé à travailler dans l'industrie hôtelière à l'âge de treize ans. Cinq ans après, il devenait barman. S'il a pendant un temps abandonné l'industrie hôtelière pour devenir brièvement, apprenti commis et programmateur Cobol, il est très vite retourné à la poursuite de sa vocation initiale avec excellence. Pendant plus de tente ans, il a servi et dirigé des bars dans les hôtels et des clubs exclusifs à Londres, New York, Miami, Tel-Aviv ainsi qu'en suisse.

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