Généralités & guides

50 délices du Pays Basque. Et les meilleures adresses pour les déguster !

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Le geste et la manière. Vive la gastronomie française

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Atlas gastronomique de la France

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Prix Griffe noir du meilleur roman gastronomique

L'écume des pâtes. A la recherche de la vraie cuisine italienne

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La Véritable histoire des pâtes. Les dix recettes qui ont fait l'Italie et conquis le monde

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Racine. Un Japonais à Reims

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Le premier des chefs. L'exceptionnel destin d'Antonin Carême

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La découpe des viandes de boucherie

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Auguste Escoffier. La vie savoureuse du roi des cuisiniers

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Le goût de nos mères. 70 déclarations d'amour à la cuisine maternelle
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Le livre de recettes dont vous êtes le héros

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La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet

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Le tour du monde de la fermentation. Traditions, techniques et recettes

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Grand dictionnaire de cuisine

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La jeune garde en cuisine !

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Le coffret les recettes de l'animation. Coffret en 3 volumes : Les recettes du monde dans les films d'animation ; Les bentos des films du studio Ghibli ; Les recettes des films du studio Ghibli

Minh-Tri Vo, Azuki

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Le guide Epicure Signature. Edition Grand-Ouest
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Friteuse à air. 130 Recettes Faciles et Rapides

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The Irish Cookbook

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Le guide Epicure signature. Edition Lyon et alentours ; Bourgogne-Franche-Comté
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Manger italien. Histoire d'un art de vivre du XXe siècle à nos jours

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L’alimentation médiévale, passion scientifique pour l’histoire. Mélange autour des travaux de Bruno Laurioux

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Révolutionner la pâtisserie française. 1870-1914

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A la table du Château de Chambord

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