Généralités & guides

L'auberge de l'Ill. Au fil de l'eau

Paul-Henry Bizon, Garlone Bardel, Laurent Dupont

Beau Livre

45,00 €

La clé des champs. La nouvelle vie d'un boucher de légende

Yves-Marie Le Bourdonnec

Grand Format

17,95 €

La Chine par le menu. Cuisine, culture culinaire et traditions alimentaires chinoises

Françoise Sabban

Grand Format

23,50 €

Histoire du Paris gastronomique. Du Moyen Age à nos jours

Patrick Rambourg

Grand Format

24,00 €

Celui qui ne combat pas a déjà perdu

Thierry Marx

Poche

7,40 €

Cuisiner l'Histoire. 35 recettes inspirées par les Grands personnages historiques

Benjamin Brillaud, Thibaud Villanova

Grand Format

29,95 €

L'art de nourrir

Bruno Verjus

Grand Format

17,90 €

Le grand Larousse gastronomique

Joël Robuchon

Beau Livre

59,95 €

La Bible des Estaminets. Les meilleures adresses de la région
Edition 2022-2023

Gilles Guillon

Poche

11,00 €

Physiologie du goût

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Grand Format

25,00 €

À paraître

Petites histoires de cuisine

Hervé Eparvier, Soledad Bravi

Grand Format

15,00 €

Le mythe de la gastronomie. Une nourriture de l’esprit

Kilien Stengel

Grand Format

14,00 €

La cuisine de l'exil

Stéphanie Schwartzbrod

Grand Format

23,00 €

C'est meilleur quand c'est bon N° 8, printemps 2025
Achetons français, chiche ?. Nos 100 produits préférés

Emmanuelle Jary

Grand Format

12,90 €

Guide Occitanie - Andorre
Edition 2025

Gault&Millau

Grand Format

17,00 €

Ecrits gastronomiques. Almanach des gourmands (Première année : 1803) suivi de Manuel des Amphitryons (1808)

Alexandre Grimod de La Reynière

Grand Format

13,90 €

C'est meilleur quand c'est bon N° 3, hiver 2023
Vins, y'a du raisin, mais pas que !

Emmanuelle Jary

Grand Format

12,90 €

Tour de France des fruits et légumes. Histoire, culture, recettes

Noémie Vialard

Grand Format

32,90 €

L'encyclopédie visuelle des aliments
2e édition

Académie culinaire, INAF

Grand Format

45,00 €

Guy Savoy cuisine les écrivains. XVIe siècle

Guy Savoy

Grand Format

28,00 €

Prix Griffe noir du meilleur roman gastronomique

L'écume des pâtes. A la recherche de la vraie cuisine italienne

Tommaso Melilli

Poche

9,00 €

La Véritable histoire des pâtes. Les dix recettes qui ont fait l'Italie et conquis le monde

Luca Cesari

Grand Format

21,90 €

Septime. La cave, Clamato, D'une île

Théophile Pourriat, Benoit Cohen, Bertrand Grébaut

Grand Format

49,95 €

American Appétit. Voyage dans le ventre des USA

Elisabeth Debourse

Grand Format

15,00 €

Hauts-de-France, les artisans d’une cuisine responsable. 12 rencontres, 54 recettes de chefs engagés et 1 carnet d'adresses pour bien manger

Sublimeurs

Grand Format

29,00 €

À paraître

Soleil, pastis et pétanque

Larousse

16,99 €

Le cerveau cuisinier. Petites leçons de neurogastronomie

Roland Salesse

Grand Format

32,00 €

La myrtille. Dix façons de la préparer

Véronique Chapacou

Grand Format

10,00 €

L’alimentation médiévale, passion scientifique pour l’histoire. Mélange autour des travaux de Bruno Laurioux

Collectif pour Bruno Laurioux

Grand Format

13,00 €

Le micro précis de l'eau en cuisine et pâtisserie. Ingrédient fondamental et très mouillé

Stéphane Lagorce

Grand Format

16,50 €

Voyage sensoriel... dans une assiette

Albert Mudry, Franck Giovannini, David Rathgeber, Guy Savoy

Grand Format

22,00 €

A la table du Château de Chambord

Loïc Bienassis

Poche

9,90 €

A la table des amours célèbres. Balade littéraire et gourmande à travers les siècles

Gérard Poteau

Grand Format

26,00 €

Regards sur la cuisine et le Handicap

Philippe Fourny

Grand Format

24,00 €

The Complete Book of French Cooking

Hubert Delorme, Vincent Boué

Grand Format

39,90 €

50 délices du Pays Basque. Et les meilleures adresses pour les déguster !

Julie Martinez

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