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Tracée sur les contours de l'ancien pays du Vivarais, l'Ardèche est avant tout une terre de contrastes. I Contraste climatique tout d'abord entre le Nord et le Sud du département, entre ses montagnes presque " alpines " et ses chaudes garrigues méridionales, contraste paysager ensuite entre ses hautes collines verdoyantes et ses plateaux arides, contraste socio-économique enfin entre ses landes désertées et sa surpopulation estivale...