Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Dans son restaurant La Bourride à Caen, Michel Bruneau remet en cause les certitudes bien enracinées de la cuisine normande traditionnelle. Résolument...
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Résumé
Dans son restaurant La Bourride à Caen, Michel Bruneau remet en cause les certitudes bien enracinées de la cuisine normande traditionnelle. Résolument moderne et novateur, curieux du mariage des produits tout en préservant de façon instinctive la tradition de la région à laquelle il appartient, il gagne des étoiles et des toques dans les guides gastronomiques et met sa créativité au service des produits normands : il magnifie la pomme dans sa cuisine, il sort le beurre, la crème et le camembert de leurs ornières habituelles, inventant même un délicieux
sorbet au camembert.