961 heures à Beyrouth - (et 321 plats qui les accompagnent) - Grand Format

Name: 961 heures à Beyrouth
Price: 19 EUR
Availability: Instock
Author: Sekiguchi Ryoko
ISBN: 9782818052693

Sekiguchi Ryoko

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Sekiguchi Ryoko - 961 heures à Beyrouth - (et 321 plats qui les accompagnent).

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Je suis restée à Beyrouth presque un mois et demi, du 7 avril au 15 mai 2018, 961 heures au total. Je voulais réaliser le portrait de la ville à travers... Lire la suite

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Je suis restée à Beyrouth presque un mois et demi, du 7 avril au 15 mai 2018, 961 heures au total. Je voulais réaliser le portrait de la ville à travers la cuisine : les gestes de ceux qui la font, les histoires racontées par les Beyrouthins... La cuisine est le seul outil que je possède pour me rapprocher d'une ville. Tant qu'il y aura des gens pour la préparer, dans leur pays ou en terre d'exil, pour prendre des forces.
Pour une table idéale.