Biographie de Sylvie Girard-Lagorce
Ecrivain gastronomique, Sylvie Girard-Lagorce a publié de nombreux ouvrages de cuisine et d'histoire sur les produits (les fromages, le chocolat, la bière, le miel), ainsi que des livres en collaboration avec des chefs, Pierre et Michel Troisgros, Alain Ducasse ou Marc Veyrat. Elle est notamment l'auteur, aux Éditions Grancher, de 120 recettes gourmandes pour diabétiques et de 120 recettes gourmandes pour combattre la constipation.