Ils marchent côte à côte ; dans ce quartier résidentiel, ils détonnent. Les yeux rivés au trottoir, Sekou enlace la taille de Gabrielle. Elle saisit sa main et la lâche. La main abandonnée retombe. Seulement alors, ils échangent un regard : insolent et victorieux pour elle, gêné pour lui. Elle est blanche et juive. Il est noir et musulman. Qu'est-ce qui a attiré Gabrielle ? Pourquoi Sekou est-il séduit ? Ils s'expriment tour à tour.
Leurs voix distinctes ne parlent que de l'autre, auquel ils voudraient que la vie se résume. Ce sont les premiers amants du monde. Ils le croient. Ils le veulent. À travers l'histoire d'un amour fou qui tente de résister à la réprobation des communautés, Première suée de sel fait le portrait d'une France aux nouvelles généalogies.