Gascogne, été 199... Un cas de " vache folle " éclate dans une paisible exploitation des bords de l'Adour, aux confins de l'Armagnac et de la Bigorre. Les paysans se dressent les uns contre les autres, de vieilles histoires ressurgissent. Jean-Baptiste Lassalle, jeune éleveur, entame un terrible combat contre une partie des siens et des notables locaux. Avec l'aide de quelques amis, formés comme lui à la rude école du rugby pyrénéen, il découvre d'incroyables trafics. D'énormes intérêts sont en jeu. Sur cette terre de mêlées et de courses landaises, la violence menace de tout emporter. L'affrontement révèle le vrai caractère des uns et des autres. La tendresse n'est jamais loin, à travers la fraternité des hommes et aussi l'amour de ces femmes aux yeux sombres dont l'auteur brosse de très attachants portraits.