Le cuisinier moderne ou Les secrets de l'art culinaire. Tome 1

Gustave Garlin

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Le Cuisinier moderne, ou les Secrets de l'art culinaire : menus, haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc. , suivi d'un dictionnaire complet des... Lire la suite

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Le Cuisinier moderne, ou les Secrets de l'art culinaire : menus, haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc. , suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques, par Gustave Garlin,...

Date de parution

29/05/2023
Editeur

Hachette BNF
Collection

GENERALITES
ISBN

978-2-329-93927-8
EAN

9782329939278
Présentation

Broché
Nb. de pages

398 pages
Poids

0.535 Kg
Dimensions

15,6 cm × 23,4 cm × 0,0 cm

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