Maladies de conservation des fruits à pépins, pommes et poires

  • Quae éditions

  • Paru le : 01/01/1992
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L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, àpartir d'une cléde détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillé : importanceéconomique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.
  • Date de parution : 01/01/1992
  • Editeur : Quae éditions
  • ISBN : 2-7592-0582-7
  • EAN : 9782759205820
  • Format : Multi-format
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