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Die chilenische Küche ist eine der reichhaltigsten und vielfältigsten in Lateinamerika. In ihr verschmelzen die kulinarischen Traditionen der Ureinwohner, der Spanier und der europäischen Einwanderer, was zu einer einzigartigen und köstlichen Küche führt. Dieses Buch ist ein komplettes Kompendium der bedeutendsten Rezepte der chilenischen Küche. Es enthält mehr als 20 Rezepte, von Vorspeisen, Hauptgerichten, Suppen und Soßen bis hin zu Getränken, Desserts und vielem mehr.
Alle Rezepte sind sorgfältig Schritt für Schritt erklärt, so dass auch Kochanfänger sie erfolgreich zubereiten können. Sie enthalten auch Informationen über den Ursprung jedes Rezepts und seine typischen Zutaten.
