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Malgré toute l'information disponible sur la saine alimentation, le nombre de personnes souffrant de maladies chroniques monte en flèche et près de la moitié des Québécois affichent un surplus de poids. Les gens savent généralement ce qui est bon pour la santé, mais ils ont souvent de la difficulté à intégrer ces connaissances. En effet, ils ont perdu le contact avec les sensations de leur corps et ses signaux intelligents.
L'auteure propose donc une reprogrammation alimentaire en 6 étapes pour retrouver une meilleure écoute des messages corporels.
À l'opposé des régimes qui ont prouvé leur inefficacité, L'intelligence alimentaire vise à transformer la relation que nous entretenons avec la nourriture.
Le bien-être et l'équilibre ressentis à travers le parcours simple et concret proposé dans ce livre entraîneront inévitablement le lecteur vers sa propre autonomie alimentaire.