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Que se propose-t-on quand on part en Congé?
Que pourrait-on trouver mieux, dans un beau songe
Que tout ce qui réjouit, quand on en a jugé,
Dans l'île d'Oleron, joyau de la Saintonge ?
D'abord, en premier lieu, ce surprenant climat
Qui remplit de bien aise en gonflant les poitrines.
Pour le plaisir des yeux, tous ces panoramas
Qui flattent l'odorat de leurs senteurs marines.
Pour satisfaire aussi votre sens du toucher,
Parmi les limons bruns, parmi les algues vertes,
Sur les plateaux rocheux, tout ce qu'on petit pêcher:
Et... ce qu'on peut chasser, chasse de mer ouverte.
Enfin, les si bons plats qu'on cuit dans ses fourneaux
Et qu'on peut arroser d'une exquise merveille :
La liqueur du Pays, le délicieux Pineau,
Soleil Oleronais qu'on a mis en bouteille !
A l'hôtel, en camping ou bien chez l'habitant,
Ou parmi les gaîtés de quelque colonie,
OLERON vous invite, OLERON vous attend
Pour y goûter au mieux sa lumière infinie ......
