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La Toscane ne doit pas sa réputation de destination de vacances la plus populaire d'Italie à ses seuls trésors artistiques et ses paysages de rêve, mais aussi à ses célèbres vins et à sa cuisine variée. Les 27 établissements sélectionnés pour Cool Restaurants Toscane montrent les facettes gastronomiques de toute la région. En plus de toutes les informations importantes et d'une carte, ce guide richement illustré présente des recettes de chefs exclusives.
