Passez votre CAP pâtissier avec nous ! (Dos carré collé)

Michel et Augustin, Charlotte Cochaud

Collectif

Note moyenne : | 1 avis
Note moyenne : 5/5 (1 notes)
  • Hachette Pratique

  • Paru le : 31/08/2016
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Un manuel d'apprentissage grand public, humain, souriant et innovant, à destination de tous les amoureux de la pâtisserie. Une formation en 23 cours inédits. Une véritable histoire avec des personnages : les trublions qui l'ont VRAIMENT vécue. Pendant de vraies séances de pâtisserie de 3h en 23 semaines. Un livre incarné par les trublions qui donnent leurs conseils tout au long du livre. Un manuel qui rend la pâtisserie accessible à tous : des pas-à-pas et toutes les astuces pour éviter les erreurs et vraiment progresser.
Ou : comment réussir mais AUSSI comment ne pas échouer. Un ouvrage 100% Michel et Augustin : les photos, les textes, les recettes...
  • Date de parution : 31/08/2016
  • Editeur : Hachette Pratique
  • ISBN : 978-2-01-135669-7
  • EAN : 9782011356697
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Dos carré collé
  • Nb. de pages : 308 pages
  • Poids : 1.345 Kg
  • Dimensions : 19,7 cm × 29,0 cm × 2,7 cm

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