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Devenez l'expert du gâteau au chocolat avec nous. La 1re référence officielle sur terre ; fondant, mousseux, croquant, moelleux
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- Nombre de pages78
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.542 kg
- Dimensions19,8 cm × 28,0 cm × 1,4 cm
- ISBN978-2-501-13639-6
- EAN9782501136396
- Date de parution19/09/2018
- ÉditeurMarabout
Résumé
Un gâteau au chocolat ? Oui, mais lequel ? Il existe une petite quinzaine de gâteaux dit "gâteaux au chocolat" . Pour la première fois, Michel et Augustin s'attaque à nous expliquer : - les différentes textures de chacun de ces gâteaux - Quels sont leurs secrets - Réussir ces recettes à tous les coups
Avis librairesCommentaires laissés par les libraires
1 Coup de cœur
de nos libraires
Sophie L.— Decitre Part-Dieu
5/5
“ devenez l'expert du gateau au chocolat ”
Ils récidivent!!
Après nous avoir fait passer le CAP pâtisserie en candidat libre, l'équipe de Michel et augustin nous entraine dans l'univers du chocolat.
Différentes façons, différentes recettes, végétales ou bien beurrées ,des photos à tomber par terre.....
Vite je essayer toutes les recettes!
