Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Ces Dossiers d'activité d'Economie et de Droit respectent le référentiel de baccalauréat technologique Hôtellerie.
Ce manuel est composé de nombreux...
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Ces Dossiers d'activité d'Economie et de Droit respectent le référentiel de baccalauréat technologique Hôtellerie.
Ce manuel est composé de nombreux articles de presse, schémas et graphiques : ils permettront aux élèves d'appréhender de manière active les notions essentielles d'économie et de droit.
Cette approche doit favoriser la compréhension et l'analyse des composantes du milieu professionnel. Elle a aussi pour objectif de préparer les élèves à une poursuite des études et à l'insertion dans le milieu professionnel de l'hôtellerie-restauration.
Sommaire
ECONOMIE
Les échanges internationaux et le tourisme
Le développement et le tourisme
Les politiques économiques
DROIT
Droit du travail appliqué aux cafés, hôtels et restaurants
L'extinction des obligations et les garanties des créanciers
Jean-Jacques CARIOU et Florent REY. Tous deux sont professeurs d'économie et gestion dans des lycées technologiques d'Hôtellerie et de Tourisme ; Jean-Jacques Cariou, à Bordeaux-Talence et Florent Rey à Toulouse.